क्यों होती है एसिडिटी?
एसिडिटी होती है हमारे दिनचर्या या रोजमर्रा से जुड़ी गलत आदतों की वजह से। किसी भी पेय या खाद्य सामग्री का जरुरत से ज्यादा इस्तेमाल करने से पहले हम ये नहीं सोचते है कि यह हमारे शरीर और खासतौर से पेट के लिए कितना नुकसानदायक है। हमारी रोजमर्रा की आदतों में सबसे पहले शामिल है चाय या कॉफी। चाय और कॉफी में कैफीन पाया जाता है। जब चाय या कॉफी का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है तो शरीर में कैफीन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे एसिडिटी होती है। इसके अलावा तेज मसालों का ज्यादा इस्तेमाल करने से या फिर ज्यादा तला-भुना खाने से भी एसिडिटी होती है।तेज मसालों और ज्यादा तला तला-भुना भोजन पचाने के लिए लीवर को ज्यादा ताकत की जरुरत होती है और अधिकांशतः ऐसा होता है कि इस प्रकार के भोजन सही तरीके से पच नहीं पाते है। बस फिर क्या हो गए एसिडिटी का शिकार। इसके अलावा कम पानी पीने से भी एसिडिटी होने लगती है। एसिडिटी होने में शरीर के प्राकृतिक पीएच स्तर का बहुत बड़ा रोल होता है। पीएच स्तर अगर सही है तो एसिडिटी होने का चांस बहुत कम होता हैं, लेकिन अगर हम ऊपर की दिनचर्या अपनाएंगे तो पीएच स्तर बिगड़ेगा ही बिगड़ेगा। पीएच स्तर के बिगड़ने से एसिडिटी होगी ही होगी।
नोट:- अगर एसिडिटी होने की समस्या आपको हफ्ते में दो बार से अधिक होती है तो आपको एसिड रिफ्लक्स नामक एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसे गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग कहते है.
ध्यान रखे योग्य बाते:-
1. जब आपको एसिडिटी हो रही हो, तब नीम्बू, संतरा और अंगूर जैसे फलों का सेवन करने से बचे, क्योंकि ये बेहद एसिडिक होते है, इसलिए इनसे रिफ्लक्स बढ़ सकता है।
2. कोल्डड्रिंक पीने से बचे, क्योंकि ये पेट के पीएच स्तर का संतुलन बिगाड़ देते है, जिससे शरीर में ज्यादा एसिड बनने लगती है।
एसिडिटी का घरेलू इलाज:-
1.एलोवेरा जूस
एलोवेरा में जलनरोधी गुण होते है, इस वजह से एलोवेरा जूस पेट को साफ़ और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करता है। इसमें एमिनो अम्ल भी भरपूर मात्रा में होता हैं, जो पाचन शक्ति को बढ़ाता है, जिससे एसिडिटी का स्तर कम हो जाता है और शरीर भी ठंडी रहती है, इसलिए इसका उपयोग तुरंत राहत प्रदान करने के लिए किया जा सकता है। एलोवेरा जूस बनाने के लिए एलोवेरा की पत्तियों को पीसकर गूदा बनाए और इस गूदे को पानी में मिलाए। इस बने जूस से एक-दो चम्मच जूस एक ग्लास पानी में मिलाकर पिएं। जल्द राहत पाने के लिए इसे दिन में दो-तीन बार पिएं।
2.मसालों का काढ़ा
मसाले कई तरह के होते है, लेकिन अपनी रसोई में उपलब्ध कुछ मसाले ऐसे होते है, जिनका काढ़ा बनाकर पीने से एसिडिटी में बहुत राहत मिलती है। हालांकि, ज्यादा मसालों का सेवन करने से हार्टबर्न हो सकता है, इसलिए कम मसालों का प्रयोग करे। मसालो का काढ़ा बनाने के लिए कढ़ाही में एक ग्लास पानी उबाले। इस उबले हुए पानी में जीरा, इलाइची, अदरक पाउडर और लौंग डालें। इस काढ़े को थोड़ा गाढ़ा होने दे और फिर इसे ठंडा करके पिएं कड़वाहट को दूर करने के लिए इसमें थोड़ा गुड़ मिला सकते है।
इनका भी करे प्रयोग:-
- सौंफ को चबाकर थोड़ी देर तक खाए या फिर गर्म पानी में उबालकर इसका काढ़ा बनाकर पिए। सौंफ से पेट को ठंडक मिलती है, जिससे एसिडिटी का स्तर कम हो जाता है।
- तुलसी की पत्तियों को एक ग्लास पानी में 5 मिनट तक उबालकर इसका काढ़ा बनाकर पिए। इस काढ़े से जल्द ही एसिडिटी में राहत मिलेगी।
- पाइनएप्पल का जूस बनाकर पिए। पाइनएप्पल में मिनरल्स, विटामिन और ब्रोमेलैन नामक एंजाइम होते हैं जो एसिडिटी के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते है।